Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20'
Per: 4 persone
500 g di fesa di vitello tagliata a fettine
farina
1 Dado Vegetale Knorr
Burro
succo di 1/2 limone
Prendi le fettine di vitello e passale nella farina da ambo i lati, e mettile in un piatto ampio. Riempi una pentola con 1 litro di acqua e metti il dado e portala a bollore. In una padella anti aderente fai sciogliere una noce e mezza di burro, quando sarà sciolto metti le fettine a cuocere, appena saranno dorate da ambo i lati, versa 2 mestoli di brodo (ottenuto con il dado), e lascialo evaporare, ripeti questo procedimento per altre 2 volte. Quando l'ultimo brodo sarà evaporato (non tutto), aggiungi il succo di mezzo limone spremuto e servi in tavola.
Flan di vongole e cipollottiPulite accuratamente le vongole sotto l'acqua corrente e fatele aprire a fuoco vivo in una padella, con il trito di 1 cipollotto e un bicchiere di vino bianco a sfumare.
Involtini di sogliola agli aromi con zucchineTagliate in pezzetti le zucchine, i peperoni e la cipolla rossa, rosolate tutte le verdure in una padella antiaderente con 30 g di olio, insaporite con il Dado Knorr Vegetale spezzettato ...
Fate cuocere il riso in 1/2 litro di brodo preparato sciogliendo 1 Dado Vegetale Knorr in 500 ml d'acqua a bollore.
Orzo mantecato con basilico e pomodoroScaldate il brodo in un pentolino, sminuzzate la cipolla, rosolatela in una casseruola con 20 g di olio, unite l’orzo appena la cipolla inizia a dorare, bagnate con il vino, lasciatelo evaporare e cuocete l’orzo ...
Crema tiepida di porriMondate con cura i porri eliminando la parte più verde, pelate le patate e tagliate tutte le verdure in fettine sottili. Rosolate in una casseruola i porri e la patate con il burro in modo che dorino leggermente ...
Tagliate tutte le verdure a pezzettoni e fatele rosolare in una casseruola con 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva a fuoco medio per 5 minuti.
Cous Cous.
Con il nuovo Cous Cous alle Verdure Knorr, il sapore non ha confini.