e nel 1950 le casalinghe passavano mediamente quattro ore al giorno davanti ai fornelli, oggi chi prepara da mangiare vi dedica non più di quaranta minuti.
Ma spesso il tempo è ancora meno, soprattutto quando si deve anche andare a fare la spesa. Che farebbe allora una mamma attenta all’alimentazione dei propri figli per ottimizzare i tempi? Preparerebbe scorte di sughi pronti da utilizzare all’occorrenza, come ha fatto Knorr.
Un’ampia scelta per poter variare ogni giorno. Basta quindi cuocere pasta o riso per preparare un primo piatto d’eccellenza e non far mancare al nostro organismo le basi di una sana alimentazione, ossia i cereali, che andrebbero consumati quotidianamente, come ci suggeriscono i centri di ricerca e gli organismi internazionali che si occupano di nutrizione, salute e benessere1 .
Uno dei principali protagonisti dei sughi Knorr è il pomodoro, ingrediente nobile della tradizione mediterranea. Fino a poco tempo fa si pensava che fosse il licopene, sostanza contenuta nel pomodoro, il solo responsabile degli effetti benefici sulla salute di questo alimento. Oggi invece sappiamo che le sostanze in questione sono diverse, alcune ancora poco note, e tutte lavorano in sinergia. Quindi niente capsule o integratori. Per contribuire a mantenersi in salute meglio consumare il pomodoro2 nell’ambito di una dieta completa ed equilibrata.
1
WHO. 2004. Food and health in Europe: a new basis for action. Edited by Aileen Robertson, Cristina Tirado, Tim Lobstein, Marco Jermini, Cecile Knai, Jørgen H. Jensen, Anna Ferro-Luzzi & W.P.T. James
WHO Regional Publications, European Series, No. 96 2004, xvi + 388 page
British Nutrition Foundation, 2007. Healthy Eating: A Whole Diet Approach. The importance of a healthy and varied diet.
INRAN. 2003. Linee Guida per una sana alimentazione Italiana. Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
2
Basu A, Imrhan V. Tomatoes versus lycopene in oxidative stress and carcinogenesis: conclusions from clinical trials. Eur J Clin Nutr. 2007 Mar;61(3):295-303.
Lo sapevi che
Tutti i sughi Knorr - tranne quello ai Funghi Porcini - sono inseriti all’interno del prontuario degli alimenti AIC (Associazione Italiana Celiachia) e idonei all’alimentazione per celiaci.
Il pomodoro, protagonista della maggior parte dei sughi Knorr, è classificato botanicamente come un frutto.
Appartiene alla famiglia delle Solanacee della quale fanno parte anche la patata, il peperone e la melanzana ed è uno degli alimenti più conosciuti in Europa, in parte grazie proprio alla sua versatilità.
è un brand 
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